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2010-09-28 [今日の料理]

 牛すじ肉の煮込みを作りました。じっくり煮込んだすじ肉と大根,レンコンがいい感じで合います。日本酒が飲みたくなる料理です。
 手間をかけるとすじ肉は,とってもおいしくなります。
sujiniku.jpg
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 小千谷市に住むごく普通のお父さんが、毎日作る夕食を中心に書いています。僕自身は、料理は決して上手な方ではありません。料理以外にも,気になることや趣味ネタなどもアップしていきます。

 

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