ニョッキ風，ジャガイモグラタン

ニョッキ風，ジャガイモグラタンです。
ジャガイモ，とろけるチーズ，ホワイトソースの素を混ぜて，オーブンで焼くだけの手軽さです。

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ヒレカツとアサリのスープ

　ヒレカツとアサリのスープを作りました。

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いかとキムチとニンニクの芽の炒め物，里芋の煮物，きのこご飯

　さっと作ってみました。きのこの炊き込みご飯は，松茸風味のお吸い物を一緒に入れて炊き込むと，松茸の風味がしておいしいですよ。
　

タグ：いか イカ きのこ 炊き込みご飯 キムチ ニンニクの芽 里芋 煮物

簡単おでん

　大根とがんもどきのみの簡単おでんです。ちょっと寒い日なんかに最適。具が少ない分簡単にできます。だし汁の素，醤油で抵当に味付けすればできあがりです。
　

タグ：おでん 大根 簡単

カキとソーセージのポトフ

　カキとソーセージのポトフです。かぶとジャガイモを一緒に入れて，煮込みました。
カキは，最後に入れると固くならずいいですね。
　付け合わせにイカとほうれん草のサラダを付けました。
　

タグ：カキ 牡蠣 かき ポトフ ソーセージ

豚肉のソテー

　塩コショウで味付けしただけの，シンプルな豚肉のソテーです。牛肉のステーキとは違った味が楽しめます。あっさりしていていいですね。

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ホタテとシメジのバター炒め

　ホタテとシメジのバター炒めを中心に，おひたしとシシトウを焼いた物をつくりました。
非常にヘルシーで，調理も簡単ですが，物足りなさが残ります。

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エイヒレの唐揚げとトマトとモッツァレラのサラダ

エイヒレの唐揚げとトマトとモッツァレラのサラダ を作りました。
エイヒレが売っていたので，これを唐揚げにし，さっぱりするためにトマトとモッツァレラのサラダをつけ合わせます。
ビールがよく似合います。

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カレイの煮付けと煮物

　カレイの煮付けと煮物を作りました。煮物には，イカを入れてあります。
基本の味付けは，だし汁，みりん，醤油です。これに，めんつゆの素と砂糖を適当に入れます。
簡単でおいしいですよ。

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天ぷら

　秋に釣ったハゼをさばいて冷凍にしていましたが，それを天ぷらにしました。
　ハゼは，一般には売っていないので，自分で釣るしかありません。白身でおいしいですよ。

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