オコゼのから揚げ

　さばいたオコゼが売っていたので，から揚げにすることにしました。自分でさばくと大変そうですが，処理をしてあったので，とても簡単に調理をすることができました。
　見かけとは違って，引き締まった白身で美味しく食べることができました。付け合わせに，豆腐とツルムラサキのおひたしを作りました。
　

タグ：おこぜ オコゼ から揚げ 唐揚げ ツルムラサキ

コメント 1

オコゼの唐揚げ、美味しそうです。
いままでに一度しか食べたことがありませんが
また食べたくなりました。
by hatsune (2010-09-27 18:25)