ラーメン屋「麺屋あごすけ」にまた行きました [ラーメン]
能生町に行ったついでに、上越市にあるラーメン屋「麺屋あごすけ」に久しぶりに行ってきました。いつも通りというか、恒例といか、平日にもかかわらず、すらっと人が並んでいました。金曜日は、寒くて寒くて、外の待ち合い場所には、ストーブがだされていました。
僕は、塩ラーメンを今回頼みました。
魚介のだしがよく効いており、すんだスープでした。作るところを見ていましたが、七輪で食材を焼いていました。その仕事の丁寧なこと。
塩ラーメンには、焼いた鶏肉とえのきがトッピングされていました。
仕事の丁寧さが僕には、印象に残りました。
僕は、塩ラーメンを今回頼みました。
魚介のだしがよく効いており、すんだスープでした。作るところを見ていましたが、七輪で食材を焼いていました。その仕事の丁寧なこと。
塩ラーメンには、焼いた鶏肉とえのきがトッピングされていました。
仕事の丁寧さが僕には、印象に残りました。
こんばんは。
東海地方でも結構寒かったので、ストーブが必要ですよね。
丁寧な仕事が見えると、一層美味しく感じられますよね（＾＾）
あぁ、美味しいラーメンが食べたいです。
by えるさら (2009-11-04 21:14)
「麺屋」みたいですよ。新潟ラーメンの人気はすごいですね。先日話した、青島ラーメンも人気急上昇中ですよ。
by 福太郎 (2009-11-05 02:03)
福太郎さん、ご指摘ありがとうございます。訂正しておきます。
福太郎さんは、新潟三条系ラーメンは食べたことがありますか。うまいかどうかは別として、非常にインパクトがあると思います。
by tapman (2009-11-05 08:16)