能生にあるラーメン屋「あさひ楼」 [ラーメン]
休みの日は，基本的には，妻が料理担当です。今日は，珍しく，僕が朝食と昼食を作りました。朝食は，ご飯と味噌汁と納豆という，超手抜き料理。
昼食は，肉うどんを作りました。鰹節でだしをとったところ，とてもおいしくできました。
そうそう，前に能生町で食べた珍しいラーメンを紹介します。「あさひ楼」というラーメン屋で，一見，普通の民家のようなお店です。場所も分かりづらい上に，町中にあるわけでもなく，車がないとなかなか訪れることができならラーメン屋です。
魚介ベースのスープなのですが，特徴は，ぎっとりとスープに浮かんだ油と刻んだタマネギです。麵は柔らかめで，チャーシューは見た目より柔かです。最初から，結構なコショウがかかっています。
一度食べると，やみつきになる方とそうならない方がおり，人を選ぶラーメンです。それだけ，個性的と言うことでしょう。僕は，もう一度味を確かめに行きたいのですが，なかなかそのチャンスがありません。
明日，明後日と仕事で泊まりですので，夕食は作りません。
昼食は，肉うどんを作りました。鰹節でだしをとったところ，とてもおいしくできました。
そうそう，前に能生町で食べた珍しいラーメンを紹介します。「あさひ楼」というラーメン屋で，一見，普通の民家のようなお店です。場所も分かりづらい上に，町中にあるわけでもなく，車がないとなかなか訪れることができならラーメン屋です。
魚介ベースのスープなのですが，特徴は，ぎっとりとスープに浮かんだ油と刻んだタマネギです。麵は柔らかめで，チャーシューは見た目より柔かです。最初から，結構なコショウがかかっています。
一度食べると，やみつきになる方とそうならない方がおり，人を選ぶラーメンです。それだけ，個性的と言うことでしょう。僕は，もう一度味を確かめに行きたいのですが，なかなかそのチャンスがありません。
明日，明後日と仕事で泊まりですので，夕食は作りません。
見た目は、喜多方ラーメンに似ていますね。
ネットで調べてみたら、リピーター率の高い
地元に愛されているラーメン屋みたいですね。
新潟に行った際には、是非食べてみたいです。
でも、場所が相当遠そう…。
by 福太郎 (2009-11-24 19:36)