お刺身とあん肝

我が家で時々出てくる刺身です。おいしい刺身が売っていたときに買ってきます。
今回は、あん肝の刺身が売っていたので買ってきました。ネギとポン酢醤油と大根おろしを混ぜてつけて食べたところ、口の中にじわっと肝の風味が広がり、とてもおいしかったです。
お酒がよく似合います。

あん肝や　酒がすすみて　脂肪肝

タグ：あんこう 肝 あん肝 刺身 トロ

コメント 1

あん肝の刺身って珍しいですね。
確かに日本酒にはピッタシですよね。
私は、まだおいしいあん肝にめぐり会っていません。
(phirochiki)
by hirochiki (2010-02-01 23:38)