カキとソーセージのポトフ

　カキとソーセージのポトフです。かぶとジャガイモを一緒に入れて，煮込みました。
カキは，最後に入れると固くならずいいですね。
　付け合わせにイカとほうれん草のサラダを付けました。
　

タグ：カキ 牡蠣 かき ポトフ ソーセージ

豚肉のソテー

　塩コショウで味付けしただけの，シンプルな豚肉のソテーです。牛肉のステーキとは違った味が楽しめます。あっさりしていていいですね。

タグ：豚肉 ソテー

ホタテとシメジのバター炒め

　ホタテとシメジのバター炒めを中心に，おひたしとシシトウを焼いた物をつくりました。
非常にヘルシーで，調理も簡単ですが，物足りなさが残ります。

タグ：シメジ しめじ ほたて シシトウ ホタテ おひたし

エイヒレの唐揚げとトマトとモッツァレラのサラダ

エイヒレの唐揚げとトマトとモッツァレラのサラダ を作りました。
エイヒレが売っていたので，これを唐揚げにし，さっぱりするためにトマトとモッツァレラのサラダをつけ合わせます。
ビールがよく似合います。

タグ：トマト えい エイ ひれ エイヒレ えいひれ モッツァレラ

カレイの煮付けと煮物

　カレイの煮付けと煮物を作りました。煮物には，イカを入れてあります。
基本の味付けは，だし汁，みりん，醤油です。これに，めんつゆの素と砂糖を適当に入れます。
簡単でおいしいですよ。

タグ：イカ カレイ 煮物 いか

東北地方太平洋沖地震

　3月11日に発生した平成23年（2011年）東北地方太平洋沖地震により被災された方々およびそのご家族、ご親族の皆様に心からお見舞いを申し上げます。また、お亡くなりになられた多くの方々のご冥福をお祈りします。
被災された地域の一日も早い復興を心からお祈り申し上げます。
小千谷市にも被災された方が，避難してきております。

タグ：地震

天ぷら

　秋に釣ったハゼをさばいて冷凍にしていましたが，それを天ぷらにしました。
　ハゼは，一般には売っていないので，自分で釣るしかありません。白身でおいしいですよ。

タグ：ハゼ はぜ 天ぷら 白身

棚を作る

　棚を作りました。ホームセンターからパイン材を購入。その場で，部屋のサイズに合わせてカットし，
自宅にて組み立てました。
　以前，液晶テレビラックを作成したとき，ねじ回しで手が痛くなったので，今回は，電動ドライバーにて作業。簡単，簡単。１時間程度で組み上がりました。
　最後に地震対策として，壁に固定して完成です。
　サイズは，３０×１７０×１７２cmです。

タグ：棚 パイン材 小千谷

ダイエット記録

　たまに，友人がこのブログを覗いているようなので，近況報告です。
　この2年間，ラーメンを食べまくり，夕食もたくさん食べて，たくさん飲んでいたら，ベスト体重から１０ｋｇも増えてしまいました。そこで，新年に入り，ダイエットを始めました。
○ダイエット方法
　・三食を今までの３割り程度まで減らし，炭水化物はとらない。（ご飯は食べない）
　・筋トレ３０分＋ランニング３０〜４５分を毎日行う。
　・iPhoneのアプリで，毎日データをとり，体重の増減を意識する。
○目標体重
　とりあえず５２ｋｇ。５０ｋｇが高校生の頃の体重です。最終的には，５０ｋｇを目指します。

○経過
・開始日2011年１月１２日（水）：59.1kg
・1月17日(月)：59.4kg　かえって増えてショックでした。
・1月24日(月)：57.7kg　一気に落ちました。
　　　　　　　 ランニングだと膝を痛めそうだったのでウォーキング中心です。
・2月 1日(火)：55.5kg　順調です
・2月 7日(月)：55.2kg　前日56.2kg　まで増えていました。気を抜くと増えます。
・2月14日(月)：54.8kg　飲み会があり，結構飲んだり食べたりしましたが，増えませんでした。
　目に見えて，体つきが変わり，てっぷりしていた腹が引っ込みました。
・2月21日(月)：54kg　ズボンがゆるゆるになりました。
　筋肉がつき，ウォーキングからランニングに変更しても体がきつくありません。
・2月26日(土)：53kg　52kgが射程圏内に入ってきました。
　食事の量，カロリー量は常に気を付けて います。
・3月 7日(月)：52.4kg　目標の52kg台に突入です。
　週末，友人と会い，かなり食べたり飲んだりし ましが，体重の増加にはつながりませんでした。
○感想
　目標の52kgは，達成できそうです。50kgを目指します。腹部についていた脂肪はほとんど無くなり，うっすらとついている程度です。たぶん，50kgになると，うっすらとついている脂肪も取れると思われます。
　なんとなく常に空腹感があります。ランニングをしているとじわーっと汗が出て，空腹感が増し，余分な脂肪が燃焼していることを実感します。
　体が軽くなり，腕立て伏せなども以前のように簡単にできるようになりました。
○ダイエット前の写真です
　

かなり，腹に脂肪がついていることが分かります。(^_^;)
今は，全くなくなりました。(^o^)
○ダイエット後

リバウンドに注意です！

　

タグ：小千谷 ダイエット

ビストロさくら

　小千谷にできたフランス料理店に先日行ってきました。今回は，ランチを楽しんできました。コースは，１０００円，１５００円，２５００円の三つのコースがあります。２５００円のコースを楽しんできましたが，店内の雰囲気が良く，食材も出来る限り地元の野菜を使うなど安全にも配慮しています。味，雰囲気，価格とも満足できるお店でした。もし，行くのであれば，予約をした方が良いです。
　今度は，ディナータイムにいってみようと思います。


場　所　：新潟県小千谷市大字桜町2184-4
ＴＥＬ　：[phone]
営業時間：11時30分～13時30分LO、17時30分～20時
定休日　：月曜、第2火曜、第3日曜（祝日の場合は翌日）

タグ：小千谷 さくら フランス料理