丸ごとロールキャベツ [今日の料理]
丸ごとロールキャベツを作りました。
白菜に続いての葉ものです。
１、材料（４人分）
キャベツ１個、玉ねぎ２個、トマト1/2個、ひき肉３００g、ベーコン３枚、チキンスープの素、塩小さじ1.5、こしょう少々、白ワイン大２、完熟トマト缶１、ピザ用チーズ１００g
２、作り方
①キャベツは底を切り落とし、４つ切りにして、鍋に入れます。丸ごと１個を４つ切りです。
②ひき肉とベーコンをフライパンで炒め、火が通ったら玉ねぎを入れます。
③玉ねぎが透き通ったら、塩こしょう、白ワイン、トマト缶、お湯カップ１.5に溶いたチキンスープの素を入れ、２〜３分煮ます。
④①の鍋に③を入れ、ふたをして中火で煮ます。
⑤最後に角切りにしたトマトとチーズを入れて、溶けるのを待って出来上がり。
３、お味＆ポイント
柔らかくなったキャベツととろけたチーズ、味の染みたひき肉がよく似合います。塩こしょうとチキンスープの素は、味を見ながら調整するといいと思います。
たくさんの野菜を食べることができ、作るのも簡単でおすすめです。
白菜に続いての葉ものです。
１、材料（４人分）
キャベツ１個、玉ねぎ２個、トマト1/2個、ひき肉３００g、ベーコン３枚、チキンスープの素、塩小さじ1.5、こしょう少々、白ワイン大２、完熟トマト缶１、ピザ用チーズ１００g
２、作り方
①キャベツは底を切り落とし、４つ切りにして、鍋に入れます。丸ごと１個を４つ切りです。
②ひき肉とベーコンをフライパンで炒め、火が通ったら玉ねぎを入れます。
③玉ねぎが透き通ったら、塩こしょう、白ワイン、トマト缶、お湯カップ１.5に溶いたチキンスープの素を入れ、２〜３分煮ます。
④①の鍋に③を入れ、ふたをして中火で煮ます。
⑤最後に角切りにしたトマトとチーズを入れて、溶けるのを待って出来上がり。
３、お味＆ポイント
柔らかくなったキャベツととろけたチーズ、味の染みたひき肉がよく似合います。塩こしょうとチキンスープの素は、味を見ながら調整するといいと思います。
たくさんの野菜を食べることができ、作るのも簡単でおすすめです。
もう『春キャベツ』も出てきてますね！！
甘くて美味しそうですね~♪
最後の、溶けたチーズがたまりませんね(^_^)v
（mayu）
by guran (2010-02-26 05:12)